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小炒菜花

时间:2018-03-12 20:53来源:佚名 作者:网络采集 点击:
7.4 综合评分 32 人做过这道菜 收藏 依依美食 用料 菜花 1朵 胡萝卜 100克 黑木耳 5朵 蒜头 2瓣 青蒜 1棵 高汤 适量 油 生抽 生粉 适量 小炒菜花的做法 菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削

7.4

综合评分

32

人做过这道菜

收藏

依依美食

用料

菜花

1朵

胡萝卜

100克

黑木耳

5朵

蒜头

2瓣

青蒜

1棵

高汤

适量

生抽

生粉

适量

小炒菜花的做法

菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段

热油锅,爆香蒜头

倒入胡萝卜片翻炒至软身

菜花放进油盐水中灼水至5成熟

倒入菜花,翻炒均匀

倒入黑木耳,翻炒均匀

加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

淋入少许生抽

淋入水淀粉

翻炒均匀

加入青蒜,翻炒均匀即可

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